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Para celebrar os seus 70 anos, o chef Alencar e a equipe elaboraram um menu especial que enaltece os ingredientes preferidos do aniversariante, frutos do mar, cordeiro, bottarga, mas sem deixar de lado os pratos clássicos italianos, em especial as massas artesanais, carros chefe da casa. E hoje, no primeiro dia, tive a honra de estar lá para provar!

À frente do restaurante há 30 anos, chef Alencar comemora seu aniversário com um cardápio cheio de pratos especiais do dia 22 a 27 de agosto

Para comemorar os 70 anos do chef Alencar, o Restaurante Santo Colomba preparou um menu especial que enaltece os ingredientes preferidos do aniversariante, com frutos do mar, cordeiro, bottarga, mas sem deixar de lado os pratos clássicos italianos, em especial as massas artesanais, carros chefe da casa. Também é possível identificar uma das características mais admiradas de seu trabalho, que é trazer elementos da culinária brasileira para a italiana, como a galinha d’angola no recheio do ravioli.

De 22 a 27 de agosto, tradicional casa italiana comandada pelo carismático cozinheiro mineiro apresenta cardápio especial

Responsável pela casa criou menu comemorativo para celebrar suas sete décadas

De 17 a 26 de março a premiada casa comandada pelo carismático Chef Alencar oferece além dos pratos clássicos do cardápio um menu comemorativo com opções que fizeram história

Um dos doces italianos mais famosos mundialmente ganhou até uma data comemorativa, 21 de março

Comando pelo chef José Alencar de Souza, personalidade gastronômica do COMER & BEBER 2021, oferece um nostálgico menu comemorativo

Entre os dias 17 e 26 de março, o Santo Colomba celebra uma longevidade pouco vista nos dias atuais.

O Santo Colomba, um dos mais tradicionais restaurantes de São Paulo, localizado nos Jardins, está completando 30 anos! 

Entre os dias 17 e 26 de março, o Santo Colomba celebra uma longevidade pouco vista nos dias atuais.

Entre os dias 17 e 26 de março, o Santo Colomba celebra uma longevidade pouco vista nos dias atuais. 

De 17 a 26 de março a premiada casa comandada pelo carismático Chef Alencar oferece além dos pratos clássicos do cardápio um menu comemorativo com opções que fizeram história

De 17 a 26 de março a premiada casa comandada pelo carismático Chef Alencar oferece além dos pratos clássicos do cardápio um menu comemorativo com opções que fizeram história

Após a ceia farta da noite de Natal bate uma preguiça de cozinhar e lotar a casa novamente, não é mesmo? Por isso, confira restaurantes abertos para o almoço

Confira sete restaurantes paulistanos nos quais o caviar está presente em receitas com massas, pescados e até bolovo

De 24 a 30 de outubro, a cidade de São Paulo sedia a 11ª edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana

São diversas receitas deliciosas espalhadas em points gastronômicos da capital.

Preços por pessoa vão de R$ 230 e podem ultrapassar R$ 800; veja opções em SP.

Uma seleção de endereços para quem ficou em São Paulo ou está visitando a cidade

O mineiro chegou à capital paulista sem saber cozinhar, mas se tornou um grande especialista em culinária italiana clássica

Reduto da velha elite paulistana, restaurante é comandado há 26 anos por mineiro